I 1795 grundlagde Jean-Baptiste Antoine Otard Otard-destilleriet i Cognac, Frankrig. Virksomhedens hovedkvarter har ligget i slottet Cognac siden 1796. En historisk bygning med en imponerende historie. Den store slotskælder giver tilstrækkelig plads og optimale forhold til opbevaring af destillaterne. I 1991 blev familievirksomheden købt og overtaget af Martini & Rossi SpA, en italiensk koncern. I dag tilhører Otard-destilleriet Bacardi, en amerikansk gruppe baseret på Bermuda. Otard XO Gold er en absolut ædel cognac. Den modner i mindst 35 år på egetræsfade og er sammensat af de fineste eaux-de-vie vine fra Champagne og Borderies. Smagsnoter: Farve: Lys gylden orange. Næse: Rund, noter af skovaromaer, læder. Smag: Blød, frugtig, noter af blommer, hasselnødder, honning, antydninger af violer. Finish: Langtidsholdbar.