Macallan Concept No. 2 er den anden udgivelse af den nye Concept-serie fra Macallan.
Denne whisky er beregnet til at forene lighederne og berøringspunkterne for produktionen af whisky og sammensætningen af musik.
Whiskymageren Steven Bremner forsøger at forene og fejre sine to største passioner.
Bremner fatter lighederne, og så bliver toner og lyde f.eks. i musik bragt sammen og lagt oven på hinanden. Præcis samme proces kan iagttages i whiskyproduktion – kun her spiller smagsnoter og den udvalgte modningsproces en stor rolle.
Denne Macallan er lagret på amerikanske egetræsfade smagt til med sherry, Miguel Martin sherryfade og tidligere Bourbon-fade.
Smagsnotater:
Farve: Lyst guld.
Næse: Modne blåbær, æbler, toffee, vanilje, muskatnød, pistacienødder, krydderier.
Smag: Frugtige og sødmefulde noter, æbler, toffee, kanel, eg.
Finish: Langtidsholdbar, toffee, krydderier.