De 10 bedste champagnemærker
De siger, at smag er subjektiv, men er det sandt i en verden, hvor kvalitet er alt? Ens nydelse af noget kan godt være din og din alene, men ekspertise er objektiv. I drikkevareverdenen er det denne afklaring, der sætter Champagne bortset fra sine mindre fornemme kolleger i køleskabene og i kældrene. Hvordan kan man forventes at vade i disse vanskelige farvande med selvtillid og overbevisning? Lad os guide dig gennem bølgerne og ind i en verden af elegance, ynde, lyksalighed og bobler. Disse er de absolutte bedste champagnemærker at passe på.
Pol Roger
Kig op 'Pol Roger Champagne' i synonymordbogen, og du vil støde på ord som 'klasse', 'luksus', 'elite' og 'premier'. Dette er det bedste af det bedste i Champagne verden, en berusende blanding af historie, druer og bobler at Sir Winston Churchill selv svor til. Pol Roger reagerede i naturalier og dyrkede Cuvée Sir Winston Churchill til ære for mærkets største fan. Den kreation er ikke den billigste på markedet, men der er masser af mere overkommelige muligheder, en række forskellige bobler det vil ikke bryde banken. Hold øje med Blanc de blancs, en slank og sanselig chardonnay, som den Pol Roger familien var bange for at forpligte sig til, men perfektionerede ikke desto mindre. Nok det mest konsekvente champagnehus i Épernay, Pol Roger champagne is Champagne til det øverste bord.
Moët & Chandon
Hvis du opkalder din vintage cuvée efter benediktinermunken, der gjorde mere end de fleste for at udvikle Champagne verden i en tid, hvor rødvin var alt, behøver du ikke en lille smule tillid til din boblende. Moët & Chandon har masser af det og så noget, et fremtrædende navn i Champagne verden siden den blev grundlagt af Claude Moët tilbage i 1743. Moët & Chandon er også den officielle Champagne udbyder for Formel XNUMX, som fortæller sin egen historie. Dom Perignon må smile op i himlen. Cuvéen er toppen, men der findes andre billigere årgange.
Bollinger
Du kan ikke slå en flaske af bolly! Sammenstillingen af overdådig Champagne og den britiske besættelse af slang vil aldrig blive gammel. Bollingers officielt champagnehus (oprindeligt Renaudin Bollinger) kan være grundlagt i 1829, men familien har Champagne-producerer rødder tilbage til det 15. århundrede, og man kan ikke slå erfaring. Pris? Alt mellem €25 og €300.
Laurent-Perrier
Den tredje bedst sælgende Champagne mærke på planeten, Laurent-Perrier er en vin med en historie. Mærket blev etableret i 1812 og var godt på vej til at blive et af de største i verden, da Første Verdenskrig greb ind, et tema, der fortsatte med ødelæggelserne af Anden Verdenskrig og det nazistiske Holocaust. Laurent-Perrier sidder i den mere overkommelige ende af Champagne skala, med flasker tilgængelige mellem €30 og €75.
Veuve Clicquot
Sidder imellem Laurent-Perrier , Moët & Chandon på andenpladsen er Veuve Clicquot, et næsten 250 år gammelt champagnehus berømt for at skabe den allerførste årgang Champagnehelt tilbage i 1820. Madame Clicquot var noget af en Champagne banebrydende, opfinder teknikker til at forbedre drikkevaren samt udtænker den allerførste blandede rosé champagne. Hun sørgede også for, at den karakteristiske gule etiket fandt vej til Europas kongehuse, en trend, der fortsætter i dag. Den kendte Rose er i den øverste ende af prisskalaen, men andre årgange fås til dobbeltcifrede priser.
GH Mumm
Produktionen af Champagne kan være en verden domineret af traditionelle franske navne og gallisk flair, men det er ingen stor overraskelse at finde en lille smule germansk aptitude i blandt det hele. GH Mumm blev etableret af en trio af tyske vinfremstillingsbrødre fra Rhinen, fik familien konfiskeret hele sin ejendom i det bitre nedfald fra XNUMX. Verdenskrig, men navnet lever videre i dag. Det GH Mumm brandet er kendt for sin markedsføringskreativitet, der er berømt med Usain Bolt som sin CEO (Chief Entertainment Officer) tilbage i 2016.
Billecart-laks
Det har måske ikke den navneanerkendelse og industrielle magt som mere prestigefyldte navne, men den mellemstore organisation, der er Billecart-laks mere end holder sig i smags- og prisindsatsen. Billecart-laks er en familieejet Champagne hus, hvor kvalitet overtrumfer kvantitet, og priserne forbliver betryggende lave. Det Billecart-laks Rose, Hvidt af hvidt , brut reserve alle kimer ind under €70-mærket, hvilket er en glorificeret stjæle for boblende denne forfriskende.
Cattier
Hvis vi taler om erfaring i vinfremstillingsspillet, bliver det ikke mere imponerende end Cattier familie. Disse mennesker har produceret de gode ting siden midten af det 17. århundrede, 13 generationer af vinfremstillingsekspertise, der er tydelig i hver dråbe af deres produktion. Det Cattier kældre fejres som de dybeste i spillet. Pris? Nå, en flaske af Cattier Brut Antique Blanc de Blancs Premier Cru vil sætte dig tilbage omkring €55.
Ruinart
Den ældste etablerede Champagne hus i spillet, Ruinart har produceret bobler siden helt tilbage i 1729 og sendte sin første flaske 'vin med bobler' ud et år senere. Ruinart har handlet om kreativitet fra begyndelsen, at opfylde de kunstneriske ønsker hos dem, der står ved roret, og ikke spare nogen omkostninger ved at hente hjælp udefra undervejs, bedst eksemplificeret ved den berømte tjekkiske kunstner Alphonse Muchas arbejde tilbage i 1895. Ruinart's berømte kældre udviklede sig fra gamle kridtgrave og holdt en konstant temperatur og garanterer noget af det bedste boblende går. Pris? Nå, hvor som helst mellem €50 og €200 for en flaske af denne berømte drik.
Engang var den officielle vinleverandør til de kejserlige domstole i Rusland, Louis Roederer var en af de første champagneproducenter, der fokuserede sin indsats på det internationale marked, et trick, der havde sin rimelige andel af fordele og ulemper. Beviset ligger i buddingen, som i dette tilfælde er lækkert overdådig boblende, med sin Louis Roederer Brut Premier konsekvent fejret som en af de bedste overkommelige drinks. Hvis du leder efter en fantastisk Champagne under €50, Louis Roederer Brut Premier er slutningen på din søgen.
