Livio Felluga Vertigo Rosso 2018, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Vertigo Rosso 2018

Vendor
Livio Felluga
Regelmæssig pris
13.92€
Udsalgspris
13.92€
Inkl. Moms Levering beregnet til checkout.
Mængden skal være 1 eller mere

Livio Felluga Vertigo Rosso 2018

Blandingen af ​​sorter i Vertigo tjener to formål. Merlot, der traditionelt er blevet brugt i friulansk vinproduktion, danner en forbindelse mellem Friuli og resten af ​​verden. Cabernet Sauvignon tilføjer vinen balance og kompleksitet, hvilket giver Vertigo-struktur og aldringspotentiale.

Bred vifte: Merlot - Cabernet Sauvignon

Betegnelse: Indicazione Geografica Tipica Rosso "delle Venezie"

Jordtype: Marl og sandsten flysch af eocen oprindelse

Drue: Merlot - Cabernet Sauvignon

Vine træningssystem: Guyot

Skadedyrskontrol: Integreret skadedyrsbekæmpelse med lav miljøpåvirkning

Høstperiode: De første ti dage af oktober

Høstmetode: Manuel

vinfremstilling: Druerne bestemmes omhyggeligt, og frugten knuses derefter. Fermentering udføres med maceration på skindene ved kontrollerede temperaturer i containere i rustfrit stål. Saften pumpes ofte over hætten i ca. tre uger for at udtrække farve- og aromaforbindelser fra skindene. Derefter er vinen racket.

aldring: Modning i rustfrit stål og små tønder med fransk eg varer i 12 måneder. Flaskevinen ældes normalt i temperaturkontrollerede bundkældre i mindst fire måneder.

Udseende: intens violet rød næsten uigennemtrængelig

Næse: lokkende og intens. De indhyllende sedler af moden kirsebær, hindbær, bjørnebær, abrikos og Nashi blandes med krydderistrik af vanille og tobaksblad.

Gane: Blødt og lystigt angreb. Den sødme af moden frugt og kandiseret appelsinskal fuldender elegansen i den garvede struktur. Krydret finish af gurkemeje og kanel.

Visning af forslag: Krydret første kurser, stegt svinekød og oksekød, kødretter eller modne modne oste.

Serveringstemperatur: 16 - 18 ° C