Ca 'dei Frati Brolettino 2018, Ca' dei Frati, wevino.store

Ca 'Dei Frati Brolettino 2018

Vendor
Ca 'dei Frati
Regelmæssig pris
19.36€
Udsalgspris
19.36€
Inkl. Moms Levering beregnet til checkout.
Mængden skal være 1 eller mere

Ca 'dei Frati Brolettino 2018

Dette er vinen fra vores store indfødte vin: Turbiana. Fuldt modne druer høstes omkring midten af ​​oktober, og det yderst produktive land giver os et produkt med struktur og en stor kapacitet til aldring. Al dens kompleksitet er håndgribelig for smagen. For næsen er der antydninger til moden frugt, ferskner, gule æbler, rosenblade med friske, balsamiske noter. Ganen er indhyllet af en invasion af smag og bevarer al dens friskhed og elegance. Den fulde struktur ledsages af en stram syreindhold og en karakteristisk savouriness, der fuldstændigt renser ganen og efterlader den fuld af delikate aromaer. Perfekt til vintersupper, bælgfrugter og pasta med hvide saucer, hvidt kød og fjerkræ, mellem krydret ost, fisket kogt langt og godt og skaldyr.

Tekniske data

Brugte vinstokke: 100% Turbiana

Jordkomposition: kalksten - ler

Dyrkningssystem: Enkel og dobbelt Guyot

Plantetæthed: 2.30 x 0.70

Udbytte pr. Ha: 90 hundrede vægt

Vinificeringstype: Begyndt i stål, afsluttet i barriques

Malolaktisk gæring: udført i barriques

Forfining og udvikling: i barrique i 10 måneder efterfulgt af 3 måneder i flasken

Alkoholindhold: 13.5%

Samlet surhedsgrad: 6.60 g / l

Flygtig surhedsgrad: 0.30 g / l

pH: 3.25

Tør ekstrakt: 22.5 g / l