Poggio Al Tesoro Toscana Mediterra 2018, Poggio Al Tesoro, wevino.store

Poggio Al Tesoro Toscana Mediterra 2018

Vendor
Poggio Al Tesoro
Regelmæssig pris
17.00€
Udsalgspris
12.70€
Skat inkluderet.
Forsendelse
beregnet til checkout.
Mængden skal være 1 eller mere

Poggio Al Tesoro Toscana Mediterra


Smag af Mediterra afspejler fuldt ud egenskaberne ved Bolgheri og viser en ekstraordinær harmoni mellem friskheden af ​​dens aromaer og dens varme, robuste smag. Den krydret note, der er udlånt af Syrah-sorten, gør vinen intenst underholdende og let at drikke. En duftende og intenst frugtagtig rødvin, hvor duften af ​​bjørnebær, blommer og kirsebær er vævet sammen med mere skarpe peberfrugter. Resultatet af en vindende blanding af Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot, Mediterra lykkes med den vanskelige opgave at udtrykke den rige kompleksitet i Bolgheris terroir med en let at drikke og meget underholdende stil.

Vejret i Bolgheri i løbet af 2017 afspejlede den globale miljøændring. Om vinteren var vejret godt med meget lidt regn og lidt lavere end sædvanlige gennemsnitstemperaturer, der hjalp til med at bekæmpe insektangreb, der kan skade vinstokkene. Foråret var præget af tidligt udbrud, mens frostene, der ramte forskellige italienske regioner, ikke påvirkede vegetationen negativt. Sommeren steg op på trenden i foråret, med solrige dage og konstant brise. Begyndelsen af ​​juli var præget af relativt høj luftfugtighed i kystområdet. Den første betydelige nedbør fandt sted i midten af ​​september, efterfulgt af varme, lyse dage igen. Den langvarige tørke hjalp os med at bekæmpe både svampesygdomme og parasitære sygdomme. Vandingshåndtering var mere kompleks, koordineret ved hjælp af mini vejrstationer udstyret med sensorer, der var i stand til at detektere jordfugtighed og frigive damp. Men som altid var en menneskelig observation uvurderlig: visuel og manuel overvågning af hævelse i blade og druer medførte rettidige indgange med nøjagtigt den rigtige mængde vand, hvilket gjorde det muligt for os at holde druerne friske og velafstemte, og bladtaket aktivt engageret i fotosyntesen.

Et ideelt parring med forskellige kødretter, pålæg og mellemmodne oste, inklusive italiensk pecorino. Det bør nydes let kølet med skaldyrsretter som multe i tomatsaus, posjeret fisk og salt torsk i Livorno-stil.