Denne kokosbrandy er lavet af saften fra kokospalmens blomster. Det destilleres derefter efter en gammel opskrift og modnes derefter i Halmilla-træfade fra Sri Lanka. Smagsnoter: Farve: Rav. Smag: Sød, frugtig, kokos, noter af kanel. Finish: Langtidsholdbar. Traditionelt drikkes Ceylon Arrack med kokosvand, men det smager også rigtig godt på is, i cola, ginger ale, med ginger ale eller i cocktails.